Crediamo che il caffè biologico stia diventando sempre più popolare, il che è positivo.
I coltivatori di caffè ora usano pesticidi e insetticidi naturali meno spesso. I torrefattori di tutto il mondo vogliono distribuire caffè biologico.
Molte aziende produttrici di caffè ora utilizzano metodi biologici, ma Java Planet è un veterano del caffè biologico di lunga data.
Java Planet serve le comunità del caffè dal 2009. Hanno ricevuto il Tampa Sustainability Award 2015 per le loro pratiche eque e coerenti. Java Planet lavora per promuovere un corpo sano, una comunità sana e un pianeta sano.
Era da un po’ che aspettavamo di provare il loro caffè e siamo contenti di averlo fatto.
Il Caffè
La Colombia è apprezzata per il suo raccolto di caffè. Gran parte delle esportazioni mondiali di caffè Arabica provengono dalla Colombia.
I caffè colombiani vengono coltivati a un’altitudine di circa 1700 metri, che è la massima elevazione per un caffè sano.
Maggiore è il caffè coltivato, maggiore è la densità. Ogni chicco di caffè ha micropori. Se il caffè ha un’alta densità, questi pori saranno più piccoli lasciando meno spazio per la fuoriuscita di aromi e sapori celestiali.
I caffè colombiani di alta qualità e ad alta densità sono molto apprezzati. Il caffè coltivato a un’altitudine troppo bassa può alterarne rapidamente il sapore e la durata.
Ma il caffè che stiamo recensendo non è solo colombiano. È organico.
È risaputo che il caffè biologico ha più benefici per la salute rispetto a quello non biologico.
Java Planet afferma che il caffè biologico è più salutare perché non è stato trattato con pesticidi o fertilizzanti chimici. I chicchi di caffè biologici hanno un vantaggio ricco di sostanze nutritive perché i chicchi di caffè biologici vengono coltivati in un terreno ricco di sostanze nutritive naturali. È solo più nutriente! Il caffè ha antiossidanti che possono fornire benefici per la salute.
Java Planet si impegna a proteggere il pianeta e a fornire prodotti di livello mondiale.
Java Planet supporta gli agricoltori e le comunità, non solo la torrefazione e l’approvvigionamento. Le pratiche del commercio equo sono utilizzate per compensare gli agricoltori e gli artigiani laboriosi in tutto il mondo.
Attributi Di Gusto
I caffè colombiani hanno una degustazione di montagne russe e profili aromatici. Quasi tutti i caffè colombiani offriranno un’ampia varietà di frutti dolci e aspri e cacao fondente.
Note Gustative:
Questo caffè ti darà una varietà di cioccolato e note floreali. Nella parte anteriore del palato si notano ibisco e pimento. Man mano che si continua ad assaggiare, il sapore si evolverà in cioccolato fondente con un finale di noci pecan.
Acidità:
Nonostante i sapori siano intensi, questo caffè ha una lieve acidità.
Se i sapori non sono abbastanza audaci, una leggera acidità può renderlo noioso. Java Planets Colombian è tutt’altro che noioso.
La coppa è accessibile, equilibrata ed eccitante.
Corpo:
Questo caffè è audace e chiassoso. È grande.
Questo caffè è stato preparato con un gocciolatore Beehouse. Questo metodo di infusione produce un caffè di medio corpo, ma questo caffè è molto corposo. I sapori vibranti sono complementari al corpo espansivo del caffè.
Aroma:
Non appena l’acqua ha colpito la superficie dei fondi di caffè, un’esplosione di aroma ha colpito l’aria.
Il processo di degustazione è influenzato dagli aromi. Alcuni caffè possono avere un aroma che bilancia o elimina i loro profili aromatici.
Le note di cioccolato fondente di questo caffè si mescolano con un aroma affumicato e di nocciola. Questo crea un profilo aromatico complesso che è interessante.
Accoppiamento:
Questo caffè non è un buon abbinamento per pasti complessi, ma può essere abbinato bene a piatti semplici.
Caffè grandi e complessi come questi si sposano bene con tapas come arachidi o biscotti. Il caffè biologico colombiano Java Planets può essere utilizzato come spuntino o caffè per la colazione. La sua audacia completerà la tua giornata!
Conclusioni
Java Planet Colombian Organic dovrebbe essere sul tuo scaffale.
Questo caffè fornirà costantemente un’esperienza allettante. Indipendentemente dal fatto che la prepari come un pour over, una French Press o con una caffettiera standard, otterrai una tazza equilibrata e vibrante.
Ci piace ricevere caffè da aziende come Java Planet. Queste aziende del caffè hanno davvero a cuore l’ambiente.
Se ti piace il buon caffè e le brave persone, ti piacerà Java Planet.
