Sei stufo del caffè sottile e delicato che sta producendo la tua macchina a goccia? Pronto a farti un’idea di due dei metodi più influenti per la preparazione del caffè?
Sei nel posto giusto. Insieme, la stampa francese e la macchina per caffè espresso governano la terra delle caffetterie.
Entrambi fanno un caffè incredibile che gli hipster adorano e sono entrambi molto diversi.
Ti guideremo attraverso il mondo del caffè espresso (French Press) e della macerazione (French Press) per guidarti nel tuo prossimo passo.
Confronto: Stampa Francese Vs Espresso?
È Facile Da Usare
La stampa francese
La stampa francese fa un buon caffè di routine.
- Porta l’acqua a 205F, quindi versala sul terreno.
- Attendere circa 45 secondi per la fioritura del caffè e poi mescolare
- Coprire il contenitore e attendere 3-4 minuti
- Spingi lentamente verso il basso lo stantuffo, ma evita di premere il terreno alla fine.
- Divertiti!
Caffè espresso
L’espresso può essere fatto in tanti modi quanti sono i baristi che lo fanno. È semplice come premere un pulsante con una macchina per cialde. Con una normale macchina per caffè espresso, tuttavia, segui questi passaggi per iniziare:
- Riscalda la tua macchina
- Mentre si scalda, macinare molto finemente i fagioli e metterli in un portafiltro
- Comprimi i fondi 14 kg dovrebbero essere buoni, quindi fai un dischetto da caffè
- Aggiungi il portafiltro alla tua macchina e assicurati che la tua tazza sia pronta sotto di essa
- Inizia a tirare il tiro, fermandoti prima che il liquido diventi limpido
- Mescolare la crema con il latte e servire.
Sebbene fare l’espresso all’inizio possa essere difficile, presto conoscerai la tua macchina e perfezionerai la tua tecnica. Continua così!
Vincitore
Anche con una macchina potente che fa molto lavoro per te, una macchina per caffè espresso richiede comunque molta abilità da parte tua. Quindi la stampa francese prende il premio per la semplicità.
Tempo Di Infusione
La stampa francese
In meno di 6 minuti, puoi avere una caffettiera fumante di caffè French press pronta. Il processo di preparazione effettivo richiede dai 3 ai 4 minuti, quindi avrai bisogno di un po’ di tempo in più per riscaldare l’acqua mentre macini i chicchi.
Caffè espresso
Ci vorranno circa 5 minuti per riscaldare la macchina e preparare i fagioli. L’estrazione effettiva della dose di espresso non dovrebbe richiedere più di 30 secondi. Tuttavia, a seconda della macchina che hai e della tua esperienza, potresti essere in grado di ridurre i tempi di preparazione.
Vincitore
L’espresso è un vincitore per i suoi tempi di erogazione rapidi. Tutta quella pressione serve a qualcosa!
Pulizia Facile
La stampa francese
La pulizia di una stampa francese è fondamentale. Assicurati di eliminare tutti i fondi di caffè. Il tuo prossimo lotto di caffè avrà un sapore amaro se ne rimane. Quindi è meglio smontare il tutto, lavare ogni parte singolarmente e lasciarla asciugare all’aria.
Caffè espresso
Le macchine per caffè espresso di solito richiedono una manutenzione preventiva per mantenerle in funzione. Ciò significa che dopo aver tirato i colpi, vorrai anche eseguire un colpo d’acqua per ripulire tutto. E poi vorrai pulire regolarmente l’intera macchina.
Le macchine per caffè espresso a cialde sono facili da usare. Tutto quello che devi fare è buttare via i vecchi baccelli e cambiare l’acqua.
Vincitore
Sebbene non sia difficile pulire una macchina da stampa francese, può essere noioso. Quindi lascia che la macchina per caffè espresso abbia la vittoria qui. Una volta che ti sei abituato al processo di pulizia, è abbastanza veloce.
Capacità
La stampa francese
In formati che vanno da 3 tazze a 12, la pressa francese può soddisfare la maggior parte delle esigenze di capacità. La macchina da stampa media serve 8 tazze o un paio di tazze grandi poiché una tazza pesa circa 113 g.
Caffè espresso
La maggior parte delle macchine per caffè espresso a casa ti permetterà di fare solo due colpi. Dovrai preparare bevande speciali o quanto basta per goderti l’espresso da solo. Ma se vuoi fare una festa dell’espresso, preparati a passare molto tempo alla macchina.
Vincitore
Anche se puoi tirare rapidamente i colpi di caffè espresso per compensare la capacità limitata, le opzioni di dimensionamento flessibili delle macchine da stampa francesi le danno il vantaggio qui.
Equipaggiamento aggiuntivo
La stampa francese
Un bollitore è un must per la tua stampa francese. Potresti anche aver bisogno di un timer e di una bilancia se hai bisogno di essere più preciso. Ma a parte queste cose, una macchina da stampa francese richiede una manutenzione piuttosto bassa.
Caffè espresso
Macinacaffè, pressino, portafiltro, bacchetta per la cottura a vapore, brocca per il latte, contenitore per rifiuti, ecc. Potrebbe essere divertente raccogliere attrezzature aggiuntive per la tua macchina da caffè espresso.
La maggior parte delle macchine include l’attrezzatura di base di cui avrai bisogno, come un portafiltro e un pressino. Potresti anche aver bisogno di un macinacaffè per preparare un espresso perfetto.
Vincitore
La stampa francese. Poiché è facile da mantenere, nel complesso c’è meno da fare.
Costo
La stampa francese
Una macchina da stampa francese può essere un investimento molto conveniente. Ottieni un ottimo caffè per molti anni. Per una stampa di prim’ordine, aspettati di pagare circa € 70 o meno.
Caffè espresso
Se segui la strada dell’espresso in capsule, aspettati di spendere – per uno con qualche merito. I prezzi per il vero affare vanno da – a -. Una macchina da stampa francese è più costosa in anticipo di una macchina da stampa francese.
Vincitore
Una macchina da stampa francese è la scelta migliore perché può essere utilizzata con qualsiasi budget. Tuttavia, se hai un po’ di più da spendere, puoi investire in una macchina per caffè espresso in qualsiasi fascia di prezzo.
Gusto
La stampa francese
Ricco e forte. Questo metodo di macerazione richiede che il terreno sia lasciato con l’acqua fino alla fine del processo di fermentazione. Questo dà un sapore audace, quasi denso. Fai solo attenzione a qualsiasi residuo di grana rimanente nella tua tazza!
Caffè espresso
È morbido e agrodolce con una crema sottile. L’espresso è l’unico nella categoria dei gusti ed è anche abbastanza forte per bevande come latte macchiato o moka.
Vincitore
Tutto si riduce a ciò che ami del caffè. Le macchine da stampa francesi produrranno molto più caffè con molto sapore. L’espresso viene prodotto in una pressa francese, che esalta la dolcezza del caffè come nessun altro metodo. Un sapore delicato, ma perfetto.
Bevande A Base Di Espresso
L’aggiunta di latte all’espresso crea una collezione di bevande davvero incredibile. Cappuccino e caffellatte sono due delle bevande più famose. Sono noti per il loro gusto ricco e la loro bella arte (un modo unico per versare il latte nell’espresso).
Ogni barista di casa vorrebbe sapere se è possibile fare queste bevande senza una caffettiera. Sì. Sì. Senza il gusto forte e concentrato e la dolcezza della crema, non sarai in grado di replicare una vera bevanda speciale per espresso.
La stampa francese produce un caffè forte e riccamente aromatizzato di cui potresti non essere in grado di distinguere. Non avrà lo stesso sapore, ma il caffè alla francese può essere utilizzato per preparare bevande speciali.
La Lepre E La Tartaruga
Sebbene sia le macchine da caffè espresso che le macchine da stampa francesi siano molto popolari, trattano il caffè in un modo diverso.
Le presse francesi preparano lentamente il caffè, immergendo i fondi con acqua calda fino a quando non diventa riccamente aromatizzato. Può essere un po’ amaro, ma è audace e ricco di caffeina.
Questo è un ottimo modo per rilassarsi e bere una tazza di caffè dal ritmo più lento.
Le macchine per caffè espresso, invece, rendono veloce il tuo caffè colpendolo forte con una pressione di 9 bar. A sua volta sprigiona un caffè elegante e sfumato, perfetto da ammirare.
Quindi, sia che tu scelga di arrivarci velocemente con una caffettiera o di prenderti il tuo tempo con una macchina da stampa francese, il risultato finale di entrambi merita di essere assaporato.
